Minden tojás egy „miniatűr vitaminraktár”:
– A-vitamin: jótékony hatással van a szemre, a bőrre és az immunrendszerre.
– D-vitamin: elősegíti a kalcium felszívódását és védi a csontokat.
– B12-vitamin: elengedhetetlen az idegrendszer és a vér számára.
Szelén, cink, vas: fenntartják az energiát, védik a szervezetet az öregedéstől
6. Szabadtartású tyúktojás – omega-3-ban gazdag, jótékony hatással van az agyra
Ha lehetséges, szabadtartású tyúktojásokat válassz – olyan tyúkoktól származó tojásokat, amelyek természetes módon esznek tücsköket, zöldségeket és rovarokat. Ezek a tojások általában gazdagabbak omega-3-ban, mint a gyárilag tenyésztett tojások. Az omega-3 nagyon jót tesz az agynak, a memóriának és az érzelmi stabilitásnak, különösen a kisgyermekek, a sokat tanulók és az idősek esetében.
A fél hónapon át tartó napi tojásfogyasztás nem annyira káros, mint ahogy sokan gondolják; épp ellenkezőleg, számtalan előnnyel jár. A lényeg, hogy tiszta tojást válasszunk, egyszerűen készítsük el, és egészséges, alacsony szénhidrát- és cukortartalmú étrend részeként fogyasszuk. Ha belülről kifelé is egészséges akarunk lenni, ne felejtsük el minden nap tojást enni!
